岗位职责：
1.负责西厨热菜菜品的制作；
2.督导检查热菜菜品的质量、摆盘等；
3.检查原材料使用情况，控制成本；
4.检查设施、设备保证正常运转。
岗位要求：
1.有良好的沟通及表达能力；
2.有星级酒店西厨房热菜工作经验3年及以上；
3.有较强的承压能力，愿意在酒店行业长期发展。

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