根据厨师长的安排，学习并轮岗做好以下工作后厨运营岗位：
（一）做好后厨切配及烹饪的日常运营工作，严格按照
品牌标准化手册做好备货及出品工作
（二）做好餐前准备工作及打烊卫生工作，保持后厨工作环境卫生，整洁，有序
(三）按时盘点后厨库存数据，及时补充库存

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